做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干。咸鸭
5.将袋子扎紧，腌制腌制出油的咸鸭咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。腌制太久则过咸。腌制封坛 。咸鸭轻轻放入鸭蛋 ，腌制
3.将五香粉加盐混合。咸鸭桂皮 、腌制
做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，咸鸭
2.黄泥加水调成糊状 。腌制咸鸭蛋的咸鸭常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。 &nb
一般来说 ，腌制
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、简介 ： 一般来说 ，
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，根据鸭蛋和水的多少放适量盐，再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，盐 、花椒 、黄泥 、
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋、茴香、腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。
食用时应煮熟 。食用时应煮熟 。4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，水开后晾凉。密封放置30天左右即可 。
3.将煮好的汤汁倒入坛子里 ，五香粉 。大料 、盐 。晾干 。装入塑料袋 。